抹茶蜜豆比利时华夫饼

抹茶蜜豆比利时华夫饼
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健康功效

鸡蛋:护眼明目
蜂蜜:活血化瘀

食材用料

高粉 90克
低粉 60克
自制红豆沙
抹茶粉 12克
酵母 3克
细砂糖 22克
岩盐 2克
无盐黄油 45克

抹茶蜜豆比利时华夫饼的做法

  • 抹茶蜜豆比利时华夫饼的做法图解1

    1.所有材料揉成光滑面团(不需要出筋),

  • 抹茶蜜豆比利时华夫饼的做法图解2

    2.发酵约1小时,手压不会弹。

  • 抹茶蜜豆比利时华夫饼的做法图解3

    3.平均分割成大约50克/份,

  • 抹茶蜜豆比利时华夫饼的做法图解4

    4.包上红豆沙,

  • 抹茶蜜豆比利时华夫饼的做法图解5

    5.滚圆发酵15分钟。

  • 抹茶蜜豆比利时华夫饼的做法图解6

    6.预热模具至比较烫,取2团,放入模具中间,

  • 抹茶蜜豆比利时华夫饼的做法图解7

    7.轻轻按压定位。合上模具。
    中小火每一面烤大概2,3分钟。

本菜谱由一条小英资5上传

抹茶蜜豆比利时华夫饼的家常做法

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