抹茶华夫饼

抹茶华夫饼
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

低筋面粉 108克
细砂糖 40克
玉米淀粉 20克
泡打粉 4克
抺茶粉 8克
色拉油 40克
糖霜 适量
枫糖浆 适量

抹茶华夫饼的做法

  • 抹茶华夫饼的做法图解1

    1.准备所有材料并过秤。

  • 抹茶华夫饼的做法图解2

    2.鸡蛋打入盆中,加入细砂糖和牛奶拌匀,所有干粉搅匀一起过筛加入鸡蛋中。(低筋面粉+玉米淀粉+泡打粉+抺茶粉)

  • 抹茶华夫饼的做法图解3

    3.再加入色拉油搅拌均匀

  • 抹茶华夫饼的做法图解4

    4.全部搅成一盆顺滑的面糊。

  • 抹茶华夫饼的做法图解5

    5.模具两面都中小火加热,两面刷上油。

  • 抹茶华夫饼的做法图解6

    6.加热至滴水嗞声便可以舀入面糊,转小火,从中间开始倒,慢慢填满,合上盖子。我比较喜欢不满的样式,所以没有倒满。

  • 抹茶华夫饼的做法图解7

    7.大概一两分钟后翻面继续加热一两分钟至轻松分离便完成。 小心过火,中途要多次并小心打开模具,细心观察。

  • 抹茶华夫饼的做法图解8

    8.洒上糖粉,浇上枫糖浆,再加上最好的搭档草莓小姐,美美的抹茶味华夫饼出炉了!

小贴士

这个份量可以做8张不满框的华夫饼,大家可以酌量增减。

本菜谱由含笑的花蕊上传

抹茶华夫饼的家常做法

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