冬瓜:化痰 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.准备好所有的食材。
2.把大虾去掉头,冬瓜去皮切长条快。
3.对虾化冻开水焯烫沥干水备用。
4.炒锅倒入橄榄油烧热。
5.放入冬瓜块煎至金黄,加入高汤。
6.小火烧煮10分钟。
7.加入蒸鱼豉油。
8.加入酱油。
9.烧制汤汁收干关火。
10.然后把冬瓜摆盘上面放入对虾即可。
大虾也可用鲜虾来做。用橄榄油煎至冬瓜,要小火慢煎冬瓜成黄色,再烧制,可使冬瓜更入味。
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