韩式煎牛肉

韩式煎牛肉
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健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
鸡蛋:润燥
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

韩式煎牛肉的做法

  • 1.牛肉洗净切片,用刀背拍一拍以便入味,吃起来也松软些

  • 2.青椒、尖椒、圆葱洗净切片、鸡蛋打散备用

  • 3.用海鲜酱油和红烧酱油各半勺、白糖一汤匙、烧烤酱,料酒、青椒圆葱片、鸡蛋液把牛肉腌制30-60分钟

  • 4.平底锅涂薄薄一层油,把肉片摊开放进去,小火煎至熟(放入青椒和圆葱同时煎更好吃)

  • 5.煎好后装盘,用生菜叶包肉、蒜片、尖椒环吃。也可以只吃肉

小贴士

A.因为牛肉片要切的很薄才好吃,所以建议大家买肉的时候让肉贩帮你切好,他们的刀工可是相当不错哦
B.怕辣的朋友可以只用青椒,喜欢辣的朋友可以用尖椒,咖喱猫为了照顾家人的口味,两种都用了,腌制和煎的时候用青椒,包着吃的时候爱吃辣的就包些尖椒环进去,

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韩式煎牛肉的家常做法

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