裱花夹心蛋糕

裱花夹心蛋糕
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食材用料

5个加4个
低粉 100克加80克
淡奶油 适量
草莓酱 适量
钻石糖 若干颗(可省略)

裱花夹心蛋糕的做法

  • 1.做法:做高的那一个模具,5蛋,加150克糖粉,
    直接放在打蛋盆里

  • 2.打蛋盆放在一大锅热水里
    隔水打蛋大约5蛋是15分钟

  • 3.打到插入牙签不会倒的时候,开始加过筛后的混合粉
    (100克低粉30克可可粉)分4次加入粉类拌匀
    再加42克油

  • 4.用刮板刮平表面,170度,35分钟
    用同样的手法做另外一个模具

  • 5.在2个蛋糕的心形夹心部分填草莓奶油
    裱花就OK了
    点缀了珊瑚糖和小号的钻石糖,
    阳光下真的好美貌
    钻石糖真好看~~~

小贴士

蛋糕的重点是千万要记住2个模具哪一个做的是下面的一半心,哪个是上面的
记得有位带我入门的高手,就做反了,呵呵~

本菜谱由韵儿上传

裱花夹心蛋糕的家常做法

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