樱桃布丁的做法

• 1.烤盘表面薄薄的抹上一层黄油，放上洗好的樱桃备用。
  

• 2.用电动打蛋器，混合鸡蛋，蛋黄和细砂糖直至蛋液颜色变浅黄色。

• 3.加入面粉和盐，翻拌均匀。
  

• 4.再加入牛奶，鲜奶油和香草精，搅拌均匀，最后拌好的面糊是比较流质的感觉。
  

• 5.以上做好的面糊加入烤盘中，八分满，烤的时候面糊还会膨胀的。
  

• 6.入预热400F/200度的烤箱，烘烤至表面金黄，面糊定型。大点的烤盘大约需要45分钟，我用的是小烤盘，半个小时就搞定了，当然也跟各家烤箱的脾气不同有关。
  

• 7.烤好的布丁取出冷却约5分钟，即可开吃，记得表面撒上糖粉哦。