数字饼干的做法

• 1.

• 2.黄油150克、低筋面粉240克、蛋黄4个、糖粉90克、盐少许、杏仁粉45克、香草精少许

• 3.室温等黄油软化，加入过筛后的糖粉。低筋面粉、盐、杏仁粉也过筛备用。

• 4.糖粉和黄油搅拌均匀

• 5.分次加入蛋黄液，搅匀

• 6.再加入香草精，搅匀

• 7.加入过筛的低筋面粉、盐和杏仁粉，拌匀

• 8.揉成面团

• 9.保鲜膜覆盖，进冰箱冷藏40分钟再取用

• 10.取出部分面团，案板、面团上都要撒上面粉，擀成约3毫米的厚皮，用模具压出饼干坯。重复使用完面团。

• 11.放入烤盘中，预热180℃的烤箱，中层，上下火，10分钟。出炉后晾凉后密封保存

• 12.烤好作为小朋友的心点