粟米羹

粟米羹
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健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

玉米粒 200g
细砂糖 适量
玉米淀粉 少许
去皮马蹄 6个

粟米羹的做法

  • 粟米羹的做法图解1

    1.马蹄洗净切小粒,鸡蛋打散;

  • 粟米羹的做法图解2

    2.先将马蹄粒放入料理盒;

  • 粟米羹的做法图解3

    3.加入足量开水,注意不要超过水位线(最好低于水位线1cm);

  • 粟米羹的做法图解4

    4.盖上料理盒盖,放入微波炉,700W微波火力加热3分钟;

  • 粟米羹的做法图解5

    5.打开料理盒,加入玉米粒;

  • 粟米羹的做法图解6

    6.稍稍拌匀后,加入洗净的枸杞,700W微波火力再次加热3分钟;

  • 粟米羹的做法图解7

    7.根据个人口味加入适量糖;

  • 粟米羹的做法图解8

    8.适量玉米淀粉加入少许水,调成水淀粉;

  • 粟米羹的做法图解9

    9.将水淀粉倒入料理盒,搅匀,700W微波火力再次加热2分钟;

  • 粟米羹的做法图解10

    10.一边加入蛋液,一边用筷子迅速搅散成蛋花,最后700W微波火力加热1分钟即可。

小贴士

1. 马蹄也叫荸荠,买到带皮的马蹄,需先将皮削干净;
2. 我使用的是罐装玉米粒,如果使用生玉米粒,需适当延长加热时间;
3. 加入适量水淀粉,可使汤羹更加粘稠滑润,不喜欢可省略;
4. 蛋液加入时要迅速搅散,以免结块。

本菜谱由向薇姑娘13上传

粟米羹的家常做法

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