叻沙米粉的做法

• 1.准备好所需食材，鸡蛋煮熟备用，青虾去虾线虾枪用料酒腌制10分钟。

• 2.煮锅中放入适量的水，烧开焯软米饭放在碗中备用。

• 3.用煮米粉的汤直接焯水豆芽。

• 4.捞出放在米粉碗内备用。

• 5.青虾腌制后也放入锅中略煮至熟。

• 6.煮好的虾变红色，码放在米粉中。

• 7.豆泡对角切开，方便入味。

• 8.椰浆粉50克全部倒入碗中。

• 9.用适量的热水冲泡开备用，水量可自行调节。

• 10.锅中倒入少许油，放入叻沙调味料炒香。

• 11.放入鱼丸略炒后，加入热水和冲好的椰浆煮开。

• 12.煮好后的叻沙汤底加入到米粉碗中即可食用。