北海道吐司的做法

• 1.用后油法将全部材料（包括汤种）揉至出薄膜状态，盖上保鲜膜进行基础发酵至两倍大，

• 2.分割为三份，盖上保鲜膜松驰十五分钟

• 3.擀长，整形成椭圆形，翻面

• 4.两边对折，再擀长，卷起，粘紧底部

• 5.排入吐司模，盖上保鲜膜，进行最后发酵约60分钟

• 6.表面刷蛋液，烤箱预热，170度，35分钟