地瓜奶酪球的做法

• 1.地瓜煮熟；

• 2.去皮，用压泥器把地瓜压成泥状；

• 3.地瓜泥中加糖和面粉，用牛奶和成柔软适中的面团；

• 4.醒15分钟；

• 5.揪成大小相同的剂子；

• 6.揉圆；

• 7.芝士切小块；

• 8.把面团压扁，中间放芝士块，裹紧包严；

• 9.揉成小球球；

• 10.锅中倒油，油热时，放丸子；

• 11.炸制金黄捞出沥干油。