冷藏香草牛油蔓越莓饼干的做法

小贴士

1.这款饼干是在一位博友erin那里看到的，她介绍说是小嶋老师的一款方子，来自《シンプルテクニックのお菓子》，小嶋老师最近大热啊，这款饼干也看的我饶有兴致。
2.原方见erin，我贴的是我调整后的方子。第一次照原方做，口感真的很棒，入口酥融，口感有惊喜，不过香草味道不是太明显，而且还是腻了些，于是我在香草籽的同时，加入半小勺香草精，并且加了蔓越莓干调味，很满意。
3.第一次照原方做，口感真的很棒，入口酥融，口感有惊喜，不过香草味道不是太明显，而且还是腻了些，于是我在香草籽的同时，加入半小勺香草精，并且加了蔓越莓干调味，很满意。
4.发酵黄油味道要比普通黄油香浓，更有风味，做黄油饼干最能凸显，我买的是*的发酵黄油。
5.饼干有了蔓越莓的搭配，吃起来不但酥融香软，而且酸甜可口，香草味并不是主角，而是更好的突出了黄油的香味。