洋葱玉米包的做法

• 1.将土豆蒸软，趁热压成泥状。

• 2.将除黄油外的材料全部混合，揉成稍具光滑的面团。

• 3.加入黄油，再揉成可以拉成簿膜的面团。

• 4.揉好的面团盖上保鲜膜，进行基础。

• 5.制作内馅：黄油放锅内溶化后，加入洋葱未用小火炒香炒软。

• 6.熄火后，加入擦干水分的玉米粒，拌炒均匀放凉备用。

• 7.将发酵好的面团分割成5等份，滚圆后盖上保鲜膜，松弛约10分钟。

• 8.将小面团整形成椭圆形，铺上适量的内馅。

• 9.面团两边对折粘贴紧。

• 10.洋葱玉米包口朝下放在烤盘上，进行最后发酵。

• 11.面包发酵到2倍大，在表面均匀地刷上蛋液。

• 12.放入预热的烤箱，180度，上下火，烤15分钟。