茼蒿鲜肉大馄饨的做法

• 1.面粉里倒入4g盐。

• 2.再倒入慢慢的倒入水，用筷子搅拌开。

• 3.揉成团，醒发半小时。

• 4.菜，肉洗净备好。

• 5.猪肉，茼蒿，姜剁碎倒入盆里。

• 6.加入盐2勺，酱油2勺，鸡精1勺，十三香1勺，白胡椒1勺调味，按着一个方向搅拌均匀。

• 7.倒入葱花。

• 8.锅中倒入适量的花生油，烧热，关火。

• 9.趁热倒入馅子里，搅拌均匀备用。

• 10.面团拿出来擀成薄皮。

• 11.一份切成梯形。

• 12.取一个面片放些馅子。

• 13.从一端卷起来。

• 14.再两端对折下就做好元宝馄饨了。

• 15.锅中倒入水烧开，下入馄饨，点2到3次水就做好了。

• 16.吃的时候再配上醋，香菜，辣油子就更好吃了。