曼特宁

曼特宁
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食材用料

咖啡豆 12克
植脂奶 1小杯

曼特宁的做法

  • 1.在烧瓶中注入适量的热水,最好用蒸馏水,然后烧开。

  • 2.用98度的开水温杯,简单方便。

  • 3.取适量咖啡粉,国际标准12-20克煮一杯,约两平勺。

  • 4.煮1分钟左右(蓝山、巴西等需时60秒,可纳、曼特宁、哥伦比亚等只需50-55秒)。

  • 5.一定要用植脂奶,咖啡的甘香浓淡、口感的细腻程度全部由它引领。

  • 6.滚烫的咖啡直接注入奶中,无需搅拌,即可达到完美的融合。Ok,煮好了。最后:坐下来慢慢品尝,让美好的一天在咖啡的香气中开启!

小贴士

55秒的沸腾时间,90度的咖啡热度,最完美!

本菜谱由白玉子78上传

曼特宁的家常做法

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