胡萝卜馅包子

胡萝卜馅包子
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健康功效

胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
五花肉:滋阴
料酒:活血化瘀

胡萝卜馅包子的做法

  • 胡萝卜馅包子的做法图解1

    1.酵母放在面粉中,加入温水搅拌成絮状后揉成光滑的面团,用保鲜膜盖好,在温暖的地方发酵至两倍大。发酵好的面团放在案板上排气后重新发酵至两倍大,发面团即完成

  • 胡萝卜馅包子的做法图解2

    2.胡萝卜擦成茸,五花肉搅成馅,葱切碎备用。将肉馅放在器皿中,用筷子顺着一个方向快速搅打,边搅打边淋入少许清水,至搅打上劲。将胡萝卜茸、葱花和所有的馅料调料放在一起,顺时针搅拌上劲即可

  • 胡萝卜馅包子的做法图解3

    3.将面团揉成长条后等分成大小均匀的面剂子,擀成皮后包入馅料,整形成包子形

  • 胡萝卜馅包子的做法图解4

    4.蒸锅里注入水,篦子上铺笼布,大火烧至上气后将包好的包子放入,旺火足气20分钟。时间到后不要立即打开盖子,熄火后2分钟再打开,包子不回缩

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胡萝卜馅包子的家常做法

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