五素水饺 的做法

• 1.韭菜洗干净切小段备用，胡萝卜擦丝后切成小段，豆腐干切小丁备用。
  
  

• 2.
  
  

• 3.鸡蛋打散后，加入磨碎的黑胡椒锅中倒入热油，鸡蛋炒至7分熟。

• 4.鸡蛋炒熟后放凉，加入碾碎的豆腐，加入胡萝卜碎，豆腐干碎搅拌均匀。
  

• 5.加入盐、蚝油调味。
  

• 6.加入韭菜段，粉丝拌匀就是今天的五素水饺馅料啦（也可以根据自己的喜好加入蘑菇菠菜芹菜等蔬菜）。
  
  

• 7.然后就可以包饺子啦（我偷懒买的新快的饺子皮）。
  
  

• 8.锅中倒入水煮开加入水饺煮沸后两分钟出锅即可。