素三鲜水饺

素三鲜水饺
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作者:我504

健康功效

鸡蛋:润燥
韭菜:补肾
粉丝:补血、低蛋白质

素三鲜水饺的做法

  • 素三鲜水饺的做法图解1

    1.准备鸡蛋面粉

  • 素三鲜水饺的做法图解2

    2.和面

  • 素三鲜水饺的做法图解3

    3.凉水就可以 不过得慢慢加 擀饺子皮 面和得得硬气 这是我水放多了的后果……多了的面粉团可以做手擀面

  • 素三鲜水饺的做法图解4

    4.把面粉做成长条 切小剂子 准备好干粉 以免剂子沾粘

  • 素三鲜水饺的做法图解5

    5.然后就像图上这样开始擀皮了 也得用到干粉 以免沾粘

  • 素三鲜水饺的做法图解6

    6.饺子包好了 最传统的包法

  • 素三鲜水饺的做法图解7

    7.做多了可以放冰箱下次吃 做煎饺也可以

  • 素三鲜水饺的做法图解8

    8.这里面有就所有馅子料剁碎搅拌

  • 素三鲜水饺的做法图解9

    9.那鸡蛋得事先调好 放油锅煎炸 火候注意了不要煎糊了哈

  • 素三鲜水饺的做法图解10

    10.上蒸笼咯 我蒸了半小时 这是成品 呵呵

小贴士

馅子里有五个鸡蛋 和面饺子皮放了3个 如果觉得多了可以少放些 加鸡蛋面皮会比较硬 牙不好 和胃不好的 细嚼慢咽 或不加鸡蛋 具体面粉鸡蛋比例我也不知道了 和面时水放多了就一直加面粉 加了不少 ……你们做的时候少放水 老爸说和面包饺子 面得硬气

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素三鲜水饺的家常做法

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