菠萝焖排骨的做法

• 1.将菠萝切一大半，挖出瓤留用。

• 2.排骨砍成小块，将菠萝瓤也切小块，蒜、姜切好准备

• 3.下油，爆香蒜姜，放入排骨，炒微变色放入冰梅酱。

• 4.然后再将菠萝、糖、醋、酱油、耗油放入翻炒

• 5.加入水，直到可以将全部材料浸完，也可以多点，问题不大

• 6.将收汁的材料放入烤箱160度，5分钟，让菠萝汁和排骨更溶为一体。没有烤箱可以蒸2分钟，也可以不要这一步

• 7.完成了

• 8.酸酸甜甜，特别下饭