老干妈腊肉闷饭的做法

• 1.各种切丁，蘑菇洗净后泡水，水不要倒，一会有用！

• 2.热锅热油，下肉煸熟，加入青椒、胡萝卜、洋葱翻抄

• 3.小火加入老干妈，一点点甜面酱或者黄酱，加入料酒、酱油、盐、鸡粉或者鸡精（我油放多了），炒匀关火备用。

• 4.淘米，洗干净后把水空干，放入刚才泡着的蘑菇，水不要倒，一会有用。

• 5.导入刚才的炒料，和生米搅拌均匀，加入泡蘑菇的水，比正常煮饭的水略少，指关节一个不到，估计大家都有自己的诀窍！

• 6.开蒸！比正常做米饭多出个3-5分钟！多闷一会！

• 7.热气腾腾！来吃！简单快速！试试吧！