漂亮寿司的做法

• 1.把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀
  模具内涂一点油，方便脱模
  先放一层饭在模具底，压实压平
  放上馅料
  放一层饭上去封顶，压平、结实
  倒扣脱模
  紫菜剪成与心饭团的高度同高，然后捆着边包围饭团，再在上面放些蟹籽、黑芝麻，压实，切段　　

• 2.把玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒与饭拌匀
  帘子上放一层保鲜膜，依次铺上蛋皮、饭、馅料
  注意不能太大力，否则蛋会破

• 3.米饭用韩国辣酱和杏仁酱拌匀
  菠菜焯熟，加芝麻，盐，麻油拌匀
  海苔上铺米饭，在靠近自己胸前的这一端，摆上甘蓝和菠菜
  卷起，稍整形，用刀蘸水切段儿即可