东南亚鱼生的做法

• 1.把鱼肉切成末

• 2.用柠檬汁和大蒜汁发酵鱼肉（在碗口盖上保鲜膜，发酵十分钟），同时加入适量盐巴

• 3.把大香菜和辣椒切成末，放入发酵好的鱼肉，静置五分钟