蚂蚁上树的做法

• 1.粉丝用温水泡软，再用剪刀剪成段，待用肉末加入盐，鸡精，生抽，料酒拌匀加一点生粉抓匀后，腌制10分钟左右

• 2.平底锅放入油，加葱末翻炒加入腌制好的肉末炒散肉末，加适量的水，淹没过肉末

• 3.铺上粉丝，盖焖一会儿加入一小勺豆瓣酱等水份将干时将芹菜末和葱尾末放入，翻炒拌匀，收汁，关火

• 4.装盘 ......好了，一道蚂蚁上树完成了！