四川家常红烧鲈鱼

四川家常红烧鲈鱼
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作者:爱自己1

健康功效

鲈鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
芹菜:活血化瘀
豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康

四川家常红烧鲈鱼的做法

  • 1.按图准备好配料

  • 2.油锅加姜丝花椒煸香

  • 3.加入两小勺豆瓣酱煸香

  • 4.再加入葱蒜沫煸香

  • 5.加入清水烧开

  • 6.加入鲈鱼,盖好盖烧。帮邻居烧了一条,所以大家配料可以酌减

  • 7.一面烧好,加入芹菜段。翻一下继续烧。

  • 8.鱼先盛入盘子

  • 9.锅里剩下的汤淋入芡汁

  • 10.汤汁淋在鱼上面

  • 11.撒上芹菜碎和葱花就完工

小贴士

芡汁要加一些鲜酱油,鱼要尽量保持完整

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四川家常红烧鲈鱼的家常做法

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