家常红烧鱼

家常红烧鱼
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健康功效

鲫鱼:和胃

食材用料

葱姜蒜 适量
生抽 适量
小红辣椒 1个
鸡精 少许

家常红烧鱼的做法

  • 家常红烧鱼的做法图解1

    1.鲫鱼洗净,用厨房用纸擦干鱼身内外的水份。

  • 家常红烧鱼的做法图解2

    2.准备葱姜蒜,辣椒,茴香

  • 家常红烧鱼的做法图解3

    3.起锅煎鱼,至两面金黄

  • 家常红烧鱼的做法图解4

    4.下香料及调料

  • 家常红烧鱼的做法图解5

    5.汤汁收干起锅

小贴士

洗鱼时一定要将鱼肚子里弄干净,特别是里面一层黑膜一定要除净,不然有鱼腥味。另外,如果鱼比较大,煎鱼之前需在鱼身两面各斜切上二刀以便入味。

本菜谱由Lydia的美味上传

家常红烧鱼的家常做法

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