酸奶果味慕斯

酸奶果味慕斯
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健康功效

黄油:低蛋白质
酸奶:低蛋白质

食材用料

淡奶油 200毫升
黄桃罐头 1罐
QQ糖 1袋
奥利奥饼干 1袋
吉利丁片 5片
柠檬汁
抹茶粉 10克
汇源果汁草莓味 1盒

酸奶果味慕斯的做法

  • 酸奶果味慕斯的做法图解1

    1.这是全部的材料

  • 酸奶果味慕斯的做法图解2

    2.奥利奥饼干去掉夹心,装在食品袋内用擀面杖打碎。

  • 酸奶果味慕斯的做法图解3

    3.黄油用微波炉化了,加入奥利奥碎末中搅拌均匀,倒入模具,压实,放入冰箱冷冻半小时。

  • 酸奶果味慕斯的做法图解4

    4.酸奶100毫升与抹茶粉混合均匀,草莓汁与100毫升酸奶混合均匀(忘记拍照片了)。

  • 酸奶果味慕斯的做法图解5

    5.吉利丁片加入桃罐头汁隔水融化。

  • 酸奶果味慕斯的做法图解6

    6.淡奶油加糖和柠檬汁(3滴)打到湿性发泡

  • 酸奶果味慕斯的做法图解7

    7.黄桃切丁与打好的一半淡奶油混合,加入四分之一融化好的吉利丁片,搅拌均匀。倒入模具,冷冻室放置基本凝固。依次加入混合好的抹茶慕斯,冷冻室放置表面凝固,草莓慕斯加入吉利丁混合液冷冻室凝固、剩下另一半淡奶油加入吉利丁液混合均匀,操作办法同上。

  • 酸奶果味慕斯的做法图解8

    8.QQ糖加入草莓果汁,隔水融化。

  • 酸奶果味慕斯的做法图解9

    9.将融化好的QQ糖冷却后倒入模具。冰箱冷藏12小时。

  • 酸奶果味慕斯的做法图解10

    10.装饰上水果,完工了!

  • 酸奶果味慕斯的做法图解11

    11.侧面图从下到上黑、白、绿、粉、白、红,呵呵,很漂亮吧。

  • 酸奶果味慕斯的做法图解12

    12.另一个角度再来一张。

  • 酸奶果味慕斯的做法图解13

    13.家宴,好多好吃的啊。

  • 酸奶果味慕斯的做法图解14

    14.被摆在中间了哦,嘿嘿。

  • 酸奶果味慕斯的做法图解15

    15.妈妈很开心,开始切蛋糕咯。

小贴士

1、酸奶里还是应该加点淡奶油的,不加的话会影响口感的,这次淡奶油不够,所以我没加。
2、因为这几种口味的慕斯制作时间间隔比较长,吉利丁片应该分次融化,这次因为缺少经验一次都融化了,害的我一直把吉利丁放在温水里保温,省得凝固了。

本菜谱由年轻岁月上传

酸奶果味慕斯的家常做法

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