麻辣血旺

麻辣血旺
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健康功效

猪血:止血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

麻辣血旺的做法

  • 麻辣血旺的做法图解1

    1.猪血切大块,焯水煮熟捞出过凉,焯水的时候水里放点料酒去味。

  • 麻辣血旺的做法图解2

    2.锅里放油,炒郫县豆瓣酱,出红油(保持小火)。

  • 麻辣血旺的做法图解3

    3.放入花椒八角炸香,放入干红辣椒姜片葱段。

  • 麻辣血旺的做法图解4

    4.血下入不要铲动,晃锅翻动。

  • 麻辣血旺的做法图解5

    5.兑水,调味,炖煮30分钟,出锅放味精即可。

小贴士

直接炖也可以,转砂锅也可以,我是用砂锅,煨了一小时,更好吃。
其他的血也可以。

本菜谱由无聊晒太阳上传

麻辣血旺的家常做法

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