酸菜炒肥肠

酸菜炒肥肠
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食材用料

熟肥肠 200克
酸菜 200克

酸菜炒肥肠的做法

  • 酸菜炒肥肠的做法图解1

    1.材料:熟卤味肥肠,酸菜,辣椒,油,糖。

  • 酸菜炒肥肠的做法图解2

    2.酸菜先浸泡出咸味,洗净,切丝,辣椒切丝,肥肠。

  • 酸菜炒肥肠的做法图解3

    3.热锅放少量油或不放油煸香肥肠,也让肥肠出些油。煸至有些干焦更好吃。

  • 酸菜炒肥肠的做法图解4

    4.放酸菜翻炒放点糖继续翻炒微黄。
    酸菜,熟肥肠都已经有味,故不用调味,只需放点糖吊味。

  • 酸菜炒肥肠的做法图解5

    5.放辣椒翻炒片刻即可。

  • 酸菜炒肥肠的做法图解6

    6.香香的酸辣肥肠出锅了。

小贴士

如果赶时间的,就把酸菜切丝再浸泡这样更容易泡出咸味。

酸菜炒肥肠的家常做法

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