香辣酸菜炒肥肠

香辣酸菜炒肥肠
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作者:食之美

健康功效

白糖:低蛋白质

食材用料

大肠头 350克
酸菜 300克
生抽 适量
姜蒜 适量
小辣椒 1个

香辣酸菜炒肥肠的做法

  • 香辣酸菜炒肥肠的做法图解1

    1.备好材料

  • 香辣酸菜炒肥肠的做法图解2

    2.把大肠里面反过来洗干净

  • 香辣酸菜炒肥肠的做法图解3

    3.两面都要洗干净用盐姜淀粉搓一遍去味

  • 香辣酸菜炒肥肠的做法图解4

    4.烧开水把大肠放锅煮熟,水倒掉

  • 香辣酸菜炒肥肠的做法图解5

    5.煮大肠期间切好酸菜和备好姜蒜和辣椒

  • 香辣酸菜炒肥肠的做法图解6

    6.煮好大肠放出碟晾凉

  • 香辣酸菜炒肥肠的做法图解7

    7.切开小块

  • 香辣酸菜炒肥肠的做法图解8

    8.食用油放下锅,待锅热放下姜蒜辣椒出味

  • 香辣酸菜炒肥肠的做法图解9

    9.大肠倒下锅翻炒出油,装上碟

  • 香辣酸菜炒肥肠的做法图解10

    10.炒大肠剩下的油放下酸菜翻炒,油觉得少可以加少少

  • 香辣酸菜炒肥肠的做法图解11

    11.酸菜炒八分熟再倒下碟中的大肠一齐翻炒,最后加上少许白糖和生抽即可

  • 香辣酸菜炒肥肠的做法图解12

    12.成品图

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香辣酸菜炒肥肠的家常做法

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