豆腐:清热泻火 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.准备好原料。
2.把豆腐切成片,小青菜切段。
3.切好葱、姜、蒜、辣椒。
4.锅中入油,烧热入葱、姜、蒜、辣椒炸香,把豆丹倒入锅中炒一炒入味。
5.倒入开水。
6.放入豆腐烧一会儿。
7.加入小青菜。
8.等小青菜变色后放入盐、胡椒粉、味精轻轻地晃晃锅出锅。
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