西红柿:生津止渴
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
番茄酱:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.热锅中放油,油微微热时加入西红柿块。
2.炒至西红柿出水,锅里有汤汁。
3.根据个人口味加入适量番茄酱(这步是关键,以前好像都没有加过哦)。
4.加入适量水,大火烧开后,小火熬4-5分钟。
5.起锅前加盐调味,盛入碗中。
6.另起锅烧水,水开后,放入挂面,煮熟后放入西红柿汤碗中。放上荷包蛋,葱花,少许味精即可。
荷包蛋俺是用淘宝买的心型煎蛋器煎的,很漂亮哦~~
这个面跟以往不同的是在炒西红柿的时候加了番茄酱,试试哦,也许有意想不到的惊喜