蒸茄子

蒸茄子
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作者:滴答

食材用料

青茄子 3个
蒜泥 适量
适量
玉米油 适量

蒸茄子的做法

  • 蒸茄子的做法图解1

    1.茄子洗干净去皮,切成图片那样。

  • 蒸茄子的做法图解2

    2.淋上玉米油,面粉撒上,如果不喜欢吃太黏的,可以多撒点面粉,边撒边用手拌匀。蒸笼架上铺上湿布,茄子放上,蒸10分钟左右。

  • 蒸茄子的做法图解3

    3.蒜泥和盐,扮好淋上几滴香油,备用。

  • 蒸茄子的做法图解4

    4.茄子蒸熟后,放干净的盆里冷却,放凉后,就可以把调好的蒜泥拌进去了。

小贴士

我做的这个面粉就拌的有点少,可以多放面粉的,那样蒸出来就不会很黏。

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蒸茄子的家常做法

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