圆白菜蒸肉卷

圆白菜蒸肉卷
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作者:邹晓丹

健康功效

酱油:活血化瘀
洋葱:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

圆白菜蒸肉卷的做法

  • 圆白菜蒸肉卷的做法图解1

    1.圆白菜洗净用水浸泡一会儿

  • 圆白菜蒸肉卷的做法图解2

    2.浸泡好的圆白菜放开水中焯水,当圆白菜看起来呈半透明状就行了

  • 圆白菜蒸肉卷的做法图解3

    3.过凉水,要过三遍凉水

  • 圆白菜蒸肉卷的做法图解4

    4.将洋葱,姜,甜椒,玉米(熟的),木耳,胡萝卜切碎

  • 圆白菜蒸肉卷的做法图解5

    5.开始拌肉馅,将姜,洋葱,酱油,香油,盐放肉馅中搅拌,腌制一会儿,再放入甜椒,玉米,木耳,胡萝卜碎,搅拌

  • 圆白菜蒸肉卷的做法图解6

    6.将拌好的肉馅放到圆白菜上卷起来

  • 圆白菜蒸肉卷的做法图解7

    7.卷好的菜卷放锅中蒸5分钟

  • 圆白菜蒸肉卷的做法图解8

    8.蒸好的菜卷汤不要倒掉,将汤倒入锅中

  • 圆白菜蒸肉卷的做法图解9

    9.加入水淀粉勾芡

  • 圆白菜蒸肉卷的做法图解10

    10.将勾好的芡倒在菜卷上,完成。

小贴士

焯圆白菜和蒸菜卷的时间不易过长,否则菜不会翠绿

本菜谱由邹晓丹上传

圆白菜蒸肉卷的家常做法

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