蒸白菜肉卷

蒸白菜肉卷
3584浏览 / 15收藏
作者:山小山

健康功效

白菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
香菇:祛风

食材用料

猪肉馅 适量
葱 姜
老抽 酱油 料酒
生粉 盐 鸡精 糖

蒸白菜肉卷的做法

  • 蒸白菜肉卷的做法图解1

    1.猪肉馅内放入适量香菇丁,葱姜,生抽,酱油,少量白糖,料酒,盐,鸡精顺时针搅拌均匀,放置15分钟(馅料可以根据个人口味进行调整)

  • 蒸白菜肉卷的做法图解2

    2.白菜或者娃娃菜下开水焯软,底部较厚的地方用刀切掉一层,薄薄的方便卷起来

  • 蒸白菜肉卷的做法图解3

    3.卷好的菜卷放入蒸锅大火蒸十分钟至十五分钟

  • 蒸白菜肉卷的做法图解4

    4.把蒸熟后多余的汤汁倒入炒锅内,滴入几滴老抽调色,加入少量生粉(淀粉)勾芡,淋在蒸好的菜卷上,撒上葱花就可以了(不喜欢老抽颜色的,可以不放,根据个人习惯)

本菜谱由山小山上传

蒸白菜肉卷的家常做法

全部
回到顶部