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辣子鸡
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
青椒:养肝
冰糖:和胃
辣子鸡的做法
![辣子鸡的做法图解1]()
1.五花肉切丁
![辣子鸡的做法图解2]()
2.锅内加少量油，先把五花肉焙炒练出油
![辣子鸡的做法图解3]()
3.起锅
![辣子鸡的做法图解4]()
4.鸡跺小切
![辣子鸡的做法图解5]()
5.空锅放入鸡翻炒，不加任何辅料，直到水份炒干
![辣子鸡的做法图解6]()
6.加入五花肉，桂皮、八角、料酒、花椒、姜、冰糖
![辣子鸡的做法图解7]()
7.加入青椒，慢炒入味，加少量老抽上色
![辣子鸡的做法图解8]()
8.成品上桌
小贴士
色、香、味俱全
辣子鸡的家常做法
（全部）
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
青椒:养肝
冰糖:和胃
1.五花肉切丁
2.锅内加少量油，先把五花肉焙炒练出油
3.起锅
4.鸡跺小切
5.空锅放入鸡翻炒，不加任何辅料，直到水份炒干
6.加入五花肉，桂皮、八角、料酒、花椒、姜、冰糖
7.加入青椒，慢炒入味，加少量老抽上色
8.成品上桌
色、香、味俱全
