盐水虾的做法

• 1.鲜虾备用。

• 2.配料备用。

• 3.配料入锅，加入适量的水。

• 4.放入盐，一汤匙料酒，煮到盐融化。煮好后，舀出来一碗入冰箱冷冻。

• 5.从虾的头尾连接处抠开一侧用把虾肠子扯出来。

• 6.处理好所有的虾把锅上的水烧开，大火放入虾。

• 7.搅拌一下，沸腾立刻关火。

• 8.入冰箱冷冻的汤汁，放入大碗内，加入冰块。

• 9.虾捞出来放入事先冷冻好的汤汁中，覆盖冰块，入冰箱冷藏十分钟。

• 10.另按个人喜好准备蘸料。（我用了香油，姜末，辣椒油等）

• 11.冷藏好的虾，摆盘即可。