清蒸偏口鱼的做法

• 1.偏口鱼一条，洗净，去内脏，刮鳞

• 2.鱼身用刀切几下，抹盐，倒料酒腌一会儿，然后撒上葱姜丝料酒，上锅蒸8分钟，关火，等2分钟再拿出来

• 3.蒸好的鱼，把葱姜丝扔掉，倒掉盘中的水，重新放上葱姜，红椒丝

• 4.蒸好的鱼，把葱姜丝扔掉，倒掉盘中的水，重新放上葱姜，红椒丝，倒入蒸鱼豉油

• 5.锅内烧热油

• 6.淋上热油

• 7.可以上桌了，真新鲜