五花肉:补肾 料酒:低蛋白质 白糖:低蛋白质
1.准备的用料。
2.肉洗净焯水。
3.焯好的五花肉用油把表面煎成金黄色。
4.切成厚片。
5.缸豆摘成两寸左右的长度,焯水。
6.热锅冷油,煸香姜片,把肉倒进。
7.加料酒,老抽,一点水,鸡精,白糖烧开
8.小火炖半小时,加入缸豆,改中火把汤汁差不多收掉。
9.加盐调味,炒匀就可以。
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