沙拉酱芝麻餐包的做法

• 1.除黄油以外的所有原料放厨师机里，先用钩子稍微搅拌均匀。

• 2.然后开3档搅拌至面团稍微光滑。

• 3.加入室温软化的黄油，继续搅拌。

• 4.搅拌至能拉出薄膜状。

• 5.面团滚圆，放容器里，盖上保鲜膜，进行基础发酵。

• 6.发酵至面团是原来的2.5倍大。

• 7.把面团排气，分割成小块，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。

• 8.松弛好后，搓成长条，然后切开，面条一端相连。

• 9.扭成麻花状。

• 10.把麻花盘起来，放入模具中，发酵至1.5倍大，然后表面刷上蛋液。

• 11.挤上沙拉酱。12.再撒上芝麻就可以烤了。

• 12.烤制：时间温度仅供参考，请以自家烤箱脾气为标准。烤箱预热，190度，15分钟，烤好后立刻出炉、脱模，放烤架上至凉。