白糖:低蛋白质
1.将酵母用少量温开水化开
2.备好面粉
3.将面粉与酵母,泡打粉,白糖混合均匀后揉成光滑面团
4.发酵至两倍大
5.再把它揉实
6.做成原形的馒头胚子
7.上蒸锅,大火蒸熟,20分钟
关火后不要立即揭锅盖,冷气进入会造成馒头表面的回缩,影响美观
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