白菜肉丸粉丝煲的做法

• 1.提前两小时用凉水泡好粉条

• 2.肉剁成肉馅

• 3.葱花姜米花椒面放进肉馅

• 4.放入酱油一瓶盖，之后放入一个鸡蛋清，一勺玉米淀粉。搅匀上劲。

• 5.锅放油烧热，放入葱花爆香，填入四汤匙酱油，再放五小碗水，烧开。左手沾水，右手拿勺将一团肉馅整理成圆形，轻轻放入汤底。

• 6.陆续放入丸子，中火烧五分钟让丸子定型。这时放入花椒面，盐，酱油调味。

• 7.放入白菜炖十五分钟。

• 8.放入泡好的粉条炖十分钟。

• 9.熟了，汤不多不少

• 10.上菜楼！

• 11.糯糯的白菜，Q弹的丸子，有嚼劲的东北粉条，再来碗小米粥，配点咸菜，暖暖的吃上一点。