鱼香大虾的做法

• 1.虾去皮和虾线 加入料酒 水淀粉腌制一会 找个空碗调汁 放入酱油15g 醋25g 料酒10g 白糖15g 鸡精适量 盐少许

• 2.锅入油 放少许盐 下入虾头 炸至虾头变红捞出 油留在锅中

• 3.下入葱姜蒜爆香 下辣椒

• 4.下入虾仁翻炒 炒至虾仁变红 卷曲

• 5.加入汤汁 继续翻炒 待汤汁粘稠 加入葱花 盛盘

• 6.把虾头摆上

• 7.换个角度