腊肉:保护神经系统
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.准备材料。
2.腊肉去皮,用温水浸泡一下。
3.腊肉切成小丁,冬菇切碎。
4.萝卜去皮。
5.刨成细丝。
6.腊肉香菇放入锅里炒香。
7.萝卜倒入锅里加一块冰糖一起煮。
8.煮烂后加入胡椒粉,盐。
9.米粉加适量清水搅拌成比较浓稠的糊状。
10.把炒好腊肉倒入萝卜里拌匀。
11.把调好米浆边倒入萝卜糊边搅拌。
12.搅拌成稠稠萝卜糕糊,熄火。
13.披萨盘抹上油,把萝卜糕压实在盘子里。大火蒸半小时。
14.花生炒香去衣用料理机打碎。
15.把花生碎铺在萝卜糕上就OK.
1、煮萝卜的时候加点糖跟胡椒粉可以去掉萝卜的涩味。
2、萝卜糕蒸的时间长短按萝卜糕厚度。个人认为薄点更好,披萨盘厚度刚好,又不需要蒸太久。