1.准备食材。
2.洗净后菜梗和菜叶分开,蒜拍碎切粒。
3.锅里油烧热,倒入蒜粒和菜心。
4.大火翻炒。
5.炒至断生,起锅前用少许的盐调味即可。
6.清淡爽口的菜心上桌了。
炒青菜要旺火快炒油适量的多一点,这样菜才会绿油油的。
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