卡仕达酱的做法

• 1.所有食材

• 2.蛋黄里加入糖粉

• 3.打蛋器高速打发，使蛋黄呈现蓬松，浓稠的状态，然后加入低筋面粉

• 4.继续搅拌均匀

• 5.牛奶煮开后，倒1/3入蛋黄糊，搅拌均匀，然后剩下的牛奶也加入，搅拌均匀

• 6.将搅拌后的淡奶油过筛后倒入奶锅

• 7.小火加热，一边加热，一边搅拌，直至出现浓稠细滑关火，将奶锅放入装凉水的盆里降温，冷却后就完成了卡仕达酱