五花肉:补肾 土豆:和胃
1.基本材料,土豆漏放了
2.五花肉过水放冰箱冷冻1小时后会很好切,放入葱姜末,加入鸡汁,生抽,料酒,蒸鱼豉油腌制,建议腌制40分钟。
3.把土豆去皮后切成片状码在盘底
4.拌上蒸肉米粉,建议一片一片的覆蒸肉米粉,这样可以保证每块肉都充分被米粉所包裹
5.一片片码放在土豆上
6.上锅蒸40分钟左右
7.香香诺诺的米粉蒸肉就这样出炉啦,再撒上绿绿的葱花就更好看啦!
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