家常蒸菜的做法

• 1.土豆切小丁，土豆和嫩豌豆混在一起，加适量盐，注意不要调入太多盐，因为腊肉里面有盐分。

• 2.加入适量米面

• 3.调匀，放置二十分钟左右

• 4.腊肉切丁备用

• 5.大蒜切末备用

• 6.花椒切碎备用

• 7.将腊肉、花椒、大蒜末放入土豆中

• 8.倒入适量香油，菜油，生抽

• 9.调匀，全部材料就齐了，可以适量地洒少量水

• 10.蒸锅里加入少量的生姜，干辣椒，八角和适量的水，将拌好的蒸菜放入蒸锅蒸半小时

• 11.蒸菜出锅啦，可以根据自己的口味爱好加入适量葱花