家常菜花

家常菜花
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作者:happy-啸啸

健康功效

菜花:养肝

食材用料

姜 蒜 适量
葱花 1根
开水 适量
小米辣 4个
适量
生抽 醋 适量
豆鼓 适量
植物油 适量

家常菜花的做法

  • 家常菜花的做法图解1

    1.将菜花清洗干净,切成小块。

  • 家常菜花的做法图解2

    2.切配料。所有的配料都切成末,分开放。(因为在炒的过程中放的先后顺序不一样)

  • 家常菜花的做法图解3

    3.炒锅置油烧8层热放入菜花翻炒,放入适量的生抽,醋、盐炒熟摆盘备用。

  • 家常菜花的做法图解4

    4.炒锅置油烧置3层热放入豆瓣酱,豆豉炒香。

  • 家常菜花的做法图解5

    5.陆续放入姜,蒜,青红辣椒炒香(小米辣除外)

  • 家常菜花的做法图解6

    6.添加少许的开水,开始调味,放盐,生抽、醋、胡椒粉、小米辣烧开用少许的水淀粉勾芡,把做好的汤汁淋在菜花上即可。(小米辣留一个切成圈装盘后作为点缀)

  • 家常菜花的做法图解7

    7.装盘后撒上葱花点缀即可。

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家常菜花的家常做法

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