野菜窝窝头的做法

• 1.用温水把酵母化开，搅拌均匀

• 2.一瓢半荞面

• 3.用酵母水和面

• 4.用手揉成均匀的面团，盖上湿布放入温暖处发酵到一倍大

• 5.面板上撒些荞面粉，搓成条状

• 6.切成一排排小剂子

• 7.拿出一个小剂子揉成小团团

• 8.拿来一个鸡蛋洗干净，用鸡蛋尖的那一头造型

• 9.用鸡蛋造型出一个个小窝窝头

• 10.所有的剂子都以此类推，一堆小窝窝头就诞生了

• 11.蒸锅或者电磁炉蒸10分钟

• 12.野菜洗干净（记住一定要清洗干净），我用的是平时的蘸酱菜

• 13.野菜剁碎

• 14.倒入酱油凉拌醋（或者陈醋白醋）辣泼子（或者辣椒油，辣椒油的话需要加点盐。因为辣泼子已经含盐就不用再加了）

• 15.蒸好的窝窝头放入盘子内，放上拌好的麻辣野菜

• 16.很漂亮吧，辣椒油的程度自己掌握

• 17.做了几盘三口人没够吃西西