红枣山药饼的做法

• 1.山药去皮洗净。

• 2.将山药放入锅中蒸至用筷子可以轻松穿孔。

• 3.将蒸熟的山药用过筛成山药泥。

• 4.在山药泥中加入糖，揉成面团状。

• 5.加入切碎的若羌枣，将枣均匀的揉进山药泥中。

• 6.将红枣山药面团分成八份，每份滚成圆形。

• 7.将山药球按扁成饼状。

• 8.平底锅中放少量油。

• 9.油六成热时调小火，放入山药饼。

• 10.山药饼的一面煎至微黄时翻面煎另一面，两面煎好后出锅。